秋刀魚創刊號：好想知道的100種日本
這是一本台灣融合日本生活微觀察雜誌。
目前中國有知日發刊，每期介紹一日本文化主題，相較台灣曾經被日本殖民45年，為什麼台灣沒有一本定期發刊的介紹日本文化雜誌？因為這個疑問，開啓了這本雜誌的誕生。
2014年年初作為雜誌迷的許哲寧第一次到東京旅行，產生很多衝擊想法。於是今年5月做了重新發現台灣的藍鯨雜誌之後，許哲寧找了朋友陳頤華一起創辦秋刀魚，一人負責內容，一人負責行銷，創刊號設計師則找了書封設計師黃子源操刀。
第一次翻開，你喜歡秋刀魚什麼？
在首場試讀會我們搜集了讀者意見整理如下：
1-封面，第一眼刊名跟圖片都很討喜，編輯解釋：設計的人喜歡荷包蛋且蛋黃哥已經開始流行，富士山是底片拍的。蛋坐在上面四個人有三個人穿格子。
2-書背上有學習日文雜誌出版訊息，可以陳列抽出時，一眼就可以找到期別。
3_47新聞的縣市圖徽可以標上縣市名，跟當地生活文化特色有關，可以累積對出非主流訊息的認識。比較全面。篇幅有限就會選大家喜歡的主要設計展覽跟地方。「我們故意要放47全都要放，」累死自己。
像是選讀新聞中：「秋刀魚是平民吃的魚，47新聞裡有選到的這則東京新聞，介紹目黑區已經辦了十九年的烤秋刀魚節，曾經進貢給領主」有歷史文化的存在才能轉化生活的趣味，聽哲寧講他篩選的日本很有趣：「我真的超級老派，喜歡日本皇室新聞。典子出生叫做典子，嫁人才能有姓氏，於是她這個月嫁人之後將從皇室變成平民。」
4_看不到廣告頁！
「廣告會選我們喜歡的風格，質感會比較好，或許也會找日本的番茄汁。廣告會讓雜誌有資金廣告收入，但是我們希望可以溝通雜誌風格跟方式，有日本的元素跟日本的訊息。藉由溝通設計，可以讓雜誌更美，也讓廠商更理解自己下了廣告在哪裡。」
談創刊原因
「其實我不是文青，可能很喜歡看小津安二郎的電影，但會想說：為什麼台灣的女生去日本要買美妝？」主編許哲寧是80年生，創刊號雜誌封面專輯作日本100件事情，希望可以讓每一個年齡層理解的日本呈現，像是背包客會去的地方，會嚴肅談日本的靖國神社的歷史迷，不同身份的人我都想介紹。
基本上什麼事情我都有興趣，不太想要限定次文化族群。「這個朋友知道日本大豆，這個朋友知道動漫，台灣跟日本的朋友都有喜歡的日本文化」，秋刀魚藉由這本雜誌把這些朋友兜在一起。
秋刀魚雜誌出刊前一個月在FlyingV募資成功，總金額到達8萬多台幣，其實在募款之前就規劃好題目單，主編哲寧表示：「我已經失敗找了一些人，沒辦法，有些沒有答應邀稿，100件事情，有些開始邀可以用的只有5件事情。」募資前沒有公佈雜誌主題，總共編輯製作完成大約花了兩個月。
「雜誌創刊號的題目100種日本是總論，像預告我們準備開始做的事情。」下一期就不會是一百事情，會開始聚焦在單一主題。
創刊後的未來計劃
創刊前秋刀魚就規劃了四場北中南的雜誌分享活動，除了回饋給募資群眾，也談創刊號的發想與計劃，地點都選在日式舊空間裡舉辦。
「下期預告印在後面，我們要考量預算，其實我們募資的錢不能完全付起印刷的錢。」儘管募資獲得8萬多元，陳頤華直言，創刊號總印量3000本，印刷費加上紙錢大約13萬了，還有美術設計的費用。
作為雜誌控的許哲寧，只要日文雜誌裡頭有介紹台灣，都會想要搜集來看看，日本人用什麼方式拍照，讓台灣變得有趣好看。「我認為，台灣出新雜誌越來越少了，但是一本雜誌就代表一群人，開設雜誌上癮俱樂部粉絲頁就是一種聚眾方式，」喜歡這樣日本的一個小眾，喜歡台灣地方的可能是一群小眾，我們可以嘗試發現日本當中，重新發現台灣。主編許哲寧從高中就喜歡雜誌，作為一位雜誌迷，認為雜誌的存在是一種重要媒體，印出來，擁有文章跟紙本的價值，可以被翻閱是無法取代的感覺。
秋刀魚創辦者兩人坦言：「出刊的題目會考量到時間跟預算，會考量市場，但是也要做自己爽的主題。」只要能夠想辦法賣掉，可以存活。
通路問題是大部份想創刊的團隊，沒想到的事情。而台灣書店商品，開始走向鄉土化，大部份是藍鯨的實體鋪貨點，秋刀魚的書量無法足夠發給各實體店面，目前創刊號主要銷售地點是網路書店跟大型實體書店。
老實說，這本秋刀魚，比我預估的銷售數字要好。原因之一可能是：2014年到了11月才一本有口氣的雜誌創刊。
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